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El Salvador - El Borbollon

El Salvador - El Borbollon

Region: Santa Ana Volcano
Farm: La Reforma & Santa Maria, 1400 - 1500m
Varietät: Red Bourbon
Prozess:

fully washed 

 

Geschmack:  dunkle Schokolade, Honig, reife Kirsche

 

Röstkaffee

6,90 €

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Brasilien - Fazenda Cruzeiro

Brasilien - Fazenda Cruzeiro

Region: Araxá, Cerrado Mineiro
Farm: Fazenda Cruzeiro, 1,000 m
Varietät: Rubi
Prozess:

natural

 

Geschmack:

sehr cremige Vollmilchschokolade, vollmundiger Körper

 

Röstkaffee

5,90 €

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Äthiopien - Gera Estate

Äthiopien - Gera Estate

Region: Oromia Region
Farm: Gera, 1900 – 2100m
Varietät:

 SL-74-165, 74-140, 74-110, 74-112,74-4 und 75-227

Prozess:    fully washed

 

Geschmack:  Note von weißer Traube, hohe Süße, klare Säure

 

Röstkaffee

6,90 €

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Vietnam - Lam Dong

Vietnam - Lam Dong

Region: Lam Dong Province
Farm: Bao Loc, 1442 – 1600m
Varietät: Catimor
Prozess:

fully washed 

 

Geschmack:  Kakaopulver, Noten von Pflaume, runder und kräftiger Körper

 

Röstkaffee

6,50 €

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Äthiopien - Haileslassie Ambaye

Äthiopien - Haileslassie Ambaye

Region: Yirgacheffe
Farm: Ambaye, 1500 – 2000m
Varietät: verschiedene Arabica-Sorten
Prozess:

natural 

 

Geschmack:  fruchtiger Yirgacheffe; Blaubeere, Karamel

 

Röstkaffee

7,50 €

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Espresso - Olhos D'Agua Premium

Espresso - Olhos D'Agua Premium

Land:

Region:

Brasilien

Peoregurhio, Alta Mogiana

Farm: Olhos D’Agua, 1050m
Varietät: Bourbon Catuai Amarelo
Prozess:

natural 

 

Geschmack:

 delikate Note von Milchschokolade und Mandeln  

 

Röstkaffee

6,90 €

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Blend - Robustezza

Blend - Robustezza

Mischung:    40% El Salvador - El Borbollon
  35% Brasilien - Fazenda Cruzeiro
 

25% Uganda - Robusta

   
Geschmack:

ausgeprägter Körper und nussiges Aroma mit Noten von Kakao

 

Röstkaffee

5,90 €

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Blend - Ghiotheria

Blend - Ghiotheria

Mischung:    30% Brasilien - Fazenda Cruzeiro
  30% Guatemala - Puerta Verde
 

40% Uganda - Robusta

   
Geschmack:

kerniger und körperreicher Kaffee mit herzhaft ausgeprägtem Charakter

 

Röstkaffee

5,90 €

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Blend - La Dolcezza

Blend - La Dolcezza

Mischung:    70% Kolumbien - La Lindura - BIO
  30% Indonesien - Robusta - BIO
 

 

   
Geschmack:

zart-bitter Schokolade, dunkler Muscovado, charakterstark

 

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