El Salvador - El Borbollon
| Region: | Santa Ana Volcano |
|---|---|
| Farm: | La Reforma & Santa Maria, 1400 - 1500m |
| Varietät: | Red Bourbon |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: | dunkle Schokolade, Honig, reife Kirsche |
|---|
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Brasilien - Fazenda Cruzeiro
| Region: | Araxá, Cerrado Mineiro |
|---|---|
| Farm: | Fazenda Cruzeiro, 1,000 m |
| Varietät: | Rubi |
| Prozess: |
natural |
| Geschmack: |
sehr cremige Vollmilchschokolade, vollmundiger Körper |
|---|
5,90 €
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Peru - Tunki - ORGANIC
| Region: | Puno |
|---|---|
| Farm: | 180 Kleinfarmer der Indianervölker, 1300 - 1800m |
| Varietät: | Caturra, Bourbon, Typica |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: | Nuancen von Schokolade und Nuss, sehr rund und vollmundig |
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Kolumbien - La Secreta - ORGANIC
| Region: | Ataco Region, südlich von Tolima |
|---|---|
| Farm: | Finca La Lindura, 1950 - 2200m |
| Varietät: | Castillo, Caturra, Bourbon |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: |
vollmundiger Excelso mit delikater Süße und leicht nussigen Nuancen |
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Äthiopien - Gera Estate
| Region: | Oromia, Jimma Limu |
|---|---|
| Farm: | Gera Estate, 1900 - 2100m |
| Varietät: | verscheidene SL74-Vatietäten |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: |
Note von weißer Traube, hohe Süße, klare Säure |
|---|
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Vietnam - Lam Dong
| Region: | Lam Dong Province |
|---|---|
| Farm: | Dung K´ No, 1442 - 1600m |
| Varietät: | Catimor |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: |
Kakaopulver, Noten von Pflaume, runder und kräftiger Körper |
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6,50 €
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Kamerun - Bongabee
| Region: | Nkambe Council, Donga-Mantung |
|---|---|
| Farm: | Bongabee, 1400 - 1800m |
| Varietät: | Java, Blue Mountain |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: |
feinherbe Schokolade, Walnuss, Noten von Kumquat |
|---|
7,50 €
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Äthiopien - Haileslassie Ambaye
| Region: | Yirgacheffe |
|---|---|
| Farm: | Ambaye, 1500 – 2000m |
| Varietät: | verschiedene Arabica-Varietäten |
| Prozess: |
natural |
| Geschmack: | fruchtiger Yirgacheffe; Blaubeere, Karamel |
|---|
7,50 €
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Mexiko - El Flamingo - KOFFEINFREI
| Region: | Jaltenango, Chiapas |
|---|---|
| Farm: | Finca El Flamingo, 1200 - 1500m |
| Varietät: | Sarchimore, Caturra, Bourbon, Geisha, Oro Azteca |
| Prozess: |
fully washed |
| Geschmack: |
Milder und säurearmer, biologisch angebauter Arabica mit ausgewogenem Röstaroma |
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Espresso - Olhos D'Agua Premium
|
Land: Region: |
Brasilien Peoregurhio, Alta Mogiana |
|---|---|
| Farm: | Olhos D’Agua, 1050m |
| Varietät: | Bourbon Catuai Amarelo |
| Prozess: |
natural |
| Geschmack: |
delikate Note von Milchschokolade und Mandeln |
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Espresso Blend - Robustezza
| Mischung: | 40% El Salvador - El Borbollon |
|---|---|
| 35% Brasilien - Fazenda Cruzeiro | |
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25% Uganda - Robusta |
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| Geschmack: |
ausgeprägter Körper und nussiges Aroma mit Noten von Kakao |
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Espresso Blend - Ghiotteria
| Mischung: | 30% Brasilien - Fazenda Cruzeiro |
|---|---|
| 30% Guatemala - La Labor | |
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40% Uganda - Robusta |
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| Geschmack: |
kerniger und körperreicher Kaffee mit herzhaft ausgeprägtem Charakter |
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Espresso Blend - La Dolcezza
| Mischung: | 70% Kolumbien - La Secreta - BIO |
|---|---|
| 30% Indonesien - Robusta - BIO | |
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| Geschmack: |
zart-bitter Schokolade, dunkler Muscovado, charakterstark |
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